Di: Rosamaria
Gentili signori, mio marito ha sviluppato in seguito al cancro un’ intolleranza pericolosa ai solfiti oltre alla necessita’ di utilizzare alimenti assolutamente non alterati(vedi per il vino lieviti...
View ArticleDi: Barbara Pulliero
Se vuole scrivermi dove abita posso darle qualche indicazione su produttori a cui rivolgersi, non saprei però indicarle una “regola di comportamento” per scegliere prodotti da uno scaffale. Credo...
View ArticleDi: Giuseppe
Salve sono un esperto in vino e posso solamente dirvi senza nessuna paura di essere smentito dal miglior enologo assaggiatore buffone del mondo che se i controlli dei nas fossero VERI le enoteche...
View ArticleDi: leonardo
salve a tutti !!!!!! dopo tutte queste bellissime spiegazioni; mi vien spontaneo dire che: di naturale nel vino ora come ora, non c’è rimasto molto!!!!!! ricordo quand’ero bimbo, ed allora si che ogni...
View ArticleDi: Nicola
bisogna puntare su un vino come quello che si produceva una volta: senza solfiti, senza veleni (hanno sviluppato degli incroci che danno la possibilità di farlo). insomma un prodotto che provenga 100%...
View ArticleDi: Dina Cultrera
Purtroppo ho una gravissima allergia ai solfiti che mi provocano il coma. Per fortuna la mia reazione è immediata, per cui anche solo una minima quantità mi induce a reagire immediatamente. Una volta...
View ArticleDi: Matteo
Caro Francesco, forse lei non sa che nella vigna (e parlo del ramo o albero della vigna), al suo interno sono presenti in natura residui si solforosa. La solforosa non è nient’altro che un anti...
View ArticleDi: Matteo
Cara Erica, forse lei non si è informata adeguatamente. Da come scrive si capisce che non conosce questo mondo e non ne ha mai assaggiato uno (di vino naturale) o ancor peggio non conosce il vero...
View ArticleDi: Mattia
l’aggettivo “Naturale” è stato scelto da tutti i produttori di vino del mondo (vino..naturale), per il significato del termine, quello che a lei sfugge (ma non è certo l’unica). Naturale si contrappone...
View ArticleDi: Mattia
Sicuramente tra una sostanza naturale e una di sintesi vi sono differenze che difficilmente oggi anche con le moderne tecniche di analisi disponibili è possibile mettere in luce. Perciò le consiglio di...
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